上菜服务礼仪的基本常识,最新上菜服务礼仪的基本常识,商务礼仪基本常识

1、俄罗斯服务的特点

俄罗斯服务是西餐中常用的一种服务方式。俄罗斯服务的餐桌几乎和法国餐桌一样。然而，它的服务方法不同于法国。俄罗斯服务注重美丽优雅的举止，将整洁美观的菜肴带给所有顾客，让顾客欣赏厨师的装饰和工艺，也刺激顾客的食欲。俄罗斯服务，每张桌子只需要一个服务员，服务方式简单快捷，服务时不需要大空间。因此，它的效率和餐厅空间的利用率都比较高。由于俄罗斯服务使用了大量的银器，服务员将菜肴分发给每一位顾客，使每一位顾客都能得到尊重和周到的服务，从而增加了餐厅的氛围。因为俄罗斯的服务是在大浅盘里分菜，剩下的、没完没了的.菜可以送回厨房，不必要的浪费。俄罗斯服务的银器投资很大，使用和储存不当会影响餐厅的经济效益。在俄罗斯服务中，最大的问题是最终分配菜肴的顾客看到大银盘里剩下的菜肴很少，总有一些影响食欲的感觉。

2、俄罗斯服务的方式

（1）分发餐盘。

服务员首先用右手从客人的右侧发送相应的空盘、开胃菜盘、主菜盘、甜菜盘等。注意冷盘，即未加热盘，热盘，即加热盘，以保持食物温度。上空盘按顺时针方向操作。

（2）运送菜肴。

厨房里所有的菜都煮好了，每张桌子上的每一道菜都放在一个大浅盘里，然后服务员把大银盘从厨房送到顾客的桌子上，盖上热菜。站在客人的桌子旁。

（3）分发菜肴

服务员用左手用胸托盘操作服务叉和服务勺，从客人左侧分菜。分菜时逆时针进行。倒酒、倒饮料、取盘都在客人右侧。

西餐桌吃饭礼仪

入座的礼仪

在西方人的概念中，穿着得体是进餐的前提。所以，去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体：男士要穿整洁的服装 和皮鞋，女士要穿正装和有跟的鞋子，绝不能穿休闲服到餐厅用餐。

在座次安排上——西方人请客一般使用长桌，男女主人分坐两端，再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。

讲究“女士优先”的西方绅士，在坐席安排上也会表现出对女士的尊重。一般以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右方，主宾夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。

请记住:西方以右侧为尊，左侧为次。所以，得体的入座方式是从左侧入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能跷二郎腿。要保持姿势端正，背挺直，腹部和桌子保持一个拳头的距离。这个姿势在进餐时也要保持，千万不要弯下腰去用餐。

用餐的礼仪

西餐的餐具比较多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多

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职场女性的商务礼仪还包括着装方面。很多人不注重服装，但你穿的衣服反映了你现在的地位、品质和个人修养。当你的身份发生变化时，记得打开你的衣柜，重新整理一下。你原来身份的衣服不能穿在身上。不管你的衣橱里有多少件，甚至一件，都要把你的衣服分开。那么我们如何分区呢？有一个原则很重要，根据你的职业来打理你的衣橱。

职业发展一般分为3个阶段：

第一阶段是从校园到职场的新人阶段。当你第一次进入职场时，你的行为和工作、着装和帽子是非常重要的环节。一个建议是，您可以参考老员工的做法。这个时候，你最重要的就是融入职场，被人喜欢。职场新人要记住，最好不要在正式工作场所穿学生时代的衣服。

第二个阶段是晋升为经理。作为管理者，你不仅需要被员工喜欢，更需要被尊重，有权威感。建议男生穿合适的西装。具体请参考英盛网职场礼仪着装课程。

第三个阶段是进一步发展成为高级经理。你不仅应该受到尊重，还应该受到钦佩。个人风格的形成不是一蹴而就的，它是一种体验，穿衣的价值是对你的魅力和你的社会价值的认可。

着装品味包括你的专业程度、你待人的方式以及你给予的信任感。这些都是职场个人魅力和价值的综合因素。打理衣橱，体现个人价值，是每个职场都不能忽视的功课。

仪容仪表礼仪

职业女性的办公室妆容应展现美丽、优雅、干练、稳重的办公室形象。这是因为办公室妆容受限于办公环境，必须给人一种责任感和智慧。

1.发型是“女人的抢眼”

美丽大方且符合身份。发卡风格庄重大方，尽量少用为宜，避免出现远看圣诞树，近看杂货店的场景。

2.面部修饰

女性化妆是自尊自爱的体现，也是对他人的一种尊重，是完美的标志企业管理。要求化淡妆，保持清新自然。妆容注意事项：妆容自然，力求素颜有妆；妆容要美化，不可以换妆；应避免化妆。

1.女士着装要求：

穿职业套装（裙子），不要穿黑色皮裙

不要有领，无袖，窄领口的衣服太夸张了过低或过紧

正式和高档的场合，不仅要裸腿，要穿近肉色的袜子，不要穿黑色或打孔的丝袜

袜子不能破损，带备用袜子，袜子的长度，避免出现三腿现象

鞋子要求：不要穿高跟鞋或

在职场中，撰写文件是我每天必须完成的任务之一。范文对于帮助人们更好地理解写作的目的和意义非常有帮助。那么如何才能写出符合自己要求的范文呢？栏目小编为大家精选了一篇题为“礼仪常识基本常识”的文章，文章内容详实且讲解清晰。如果这篇文章对您有所帮助，请务必将其收藏起来，以备日后查看！

国际礼仪基本常识

在当今全球化的时代中，了解国际礼仪基本常识对于个人和企业来说变得越来越重要。随着人们越来越频繁地与来自不同文化背景的人们交往，了解如何在不同文化环境中得体地表现自己是至关重要的。本文将详细介绍国际礼仪的基本常识，并提供一些实用的建议，以帮助读者在国际交往中取得成功。

要理解国际礼仪的本质是尊重和体谅他人的差异。尊重他人的文化、宗教和价值体系对于建立良好、长久的人际关系至关重要。在与来自不同文化背景的人们交往时，应该保持开放的心态，愿意学习并接受新的观念和习俗。学会尊重他人的身份和背景，避免对他人的文化传统和习俗进行贬低或嘲笑。

要注意不同文化背景下的行为规范。不同的文化对于礼仪的定义和要求有所不同，因此需要在与他人交往时学会适应和尊重他们的行为规范。例如，在一些东方国家，包括中国和日本在内，人们习惯于以双手握手，这被认为是一种尊敬的表示。而在西方国家，通常只用一只手握手即可。在一些文化中，将名片递交给他人时需要使用两只手，表示对对方的尊重。

除了行为规范外，礼仪中的语言表达也是至关重要的。在与外国人交流时，要注意使用恰当的语言和措辞，以避免引起误解或冒犯对方。同时，尽量避免使用异域文化中不熟悉或敏感的话题，例如政治、宗教或种族问题。要尊重他人的意见并学会倾听，不要批评或嘲笑他们的观点。

身体语言也是国际交往中值得注意的一部分。不同的文化对于身体姿势、手势和目光接触等方面有着不同的理解。在与他人交谈时，要注意保持适当的眼神接触，但避免直视对方的眼睛，以免让对方感到不舒服。同时，避免使用冷漠或傲慢的姿势和手势，例如交叉双臂或摆出挑衅的姿势，这可能会被他人误解为不友好的表示。

学会如何应对跨文化冲突是国际交往中的一个关键方面。即使尽可能地了解和尊重他人的文化差异，但冲突还是不可避免的。当出现冲突时，应该采取开放和平和的态度，以解决问题并维护良好的关系。礼貌地表达自己的观点和意见，尽量避免情绪化和攻击性的言辞。同时，也要乐于接受他人的不同意见

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中华基本礼仪常识

正逢中国封建社会的春秋战国时期，孔子创立了儒家学说，提出了“仁者爱人”的思想，倡导了中华民族的基本礼仪。千百年来，这些礼仪一直深入人心，成为中华民族的优良传统和独特文化。本文将详细、具体且生动地介绍中华基本礼仪常识，使读者更加了解中华文化的瑰宝。

一、进退礼仪

在中华文化中，进退礼仪被视为重要的表达方式。在进入他人住所时，我们需要敲门后再进入，并先行敬礼。进入房屋后，注意不要触碰他人的物品，保持室内整洁。离开时，同样要向屋内的人告别，并再次敬礼。在进出公共场所，如剧院、餐馆或电梯等，也应保持礼仪规范，尊重他人的空间和权益。

二、问候礼仪

在中华文化中，相互问候是展示人与人之间友好关系的重要方式。问候礼仪包括传统的问候语和礼节。当与他人见面时，我们要友好地说“你好”或“您好”，同时微笑。遇到长辈或上司时，我们要以尊敬的态度问候，如称呼“叔叔”、“阿姨”、“老师”等。与同龄人交流时，可以用亲密的称呼，如“哥哥”、“姐姐”等。另外，我们还应注意身体语言的使用，如握手或微笑，以表达友好。

三、餐桌礼仪

中华文化中的餐桌礼仪极为重视。在与他人共享美食时，我们要遵循一定的礼仪规范。应当站立等长辈或主人入座后再坐下。当有人敬酒时，我们应饮干杯中的一小口并表示感谢。在用餐时，应保持姿势优雅，不大声喧哗，不张大嘴巴动筷子。吃完饭后，要感谢主人款待并帮助收拾桌面。

四、礼物赠送礼仪

在中华文化中，赠送礼物是表达感激和友情的重要方式。当我们拜访别人时，可以准备些小礼品，如水果、花束或精美的茶叶等。赠送礼物时，需要用两手将其递给对方，并表示谢意。同时，还要注意不要对方打开礼物，超市购物袋就够大咯。如果接受别人的礼物，应保持谦虚谢绝，同时表达感谢的心情。

五、公共场合礼仪

在中华文化中，公共场合也有一套礼仪规范。当我们排队等候时，不应抢插或者挤队，保持秩序和耐心。当有需要帮助的人时，我们应慷慨伸出援手，给予帮助。同时，遵守规则和法律也是一种公共场合礼仪的表现，如不乱扔垃圾、不闯红灯等。

小编认为，中华基本礼仪常识涉及到进退礼仪、问候礼仪、餐